Щи из свежей капусты. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Щи. 1 20 0 17 8 24 1 Капуста тушеная. Сборник технологических карт. С одной базой данных по локальной сети. Капуста тушеная.

• Технологическая Карта Капуста Тушеная С Мясом В Доу
• Технологическая Карта Капуста Тушеная С Курицей
• Технологическая Карта Капуста Тушеная С Мясом

Ингредиенты для капусты:. капуста белокочанная;. филе куриное;. морковь;.

желтый лук;. соль, специи;. подсолнечное масло;.

Технологическая Карта Капуста Тушеная С Мясом В Доу

томатная паста. Время готовки блюда — 30 минут. Калорийность — 140 ккал. Как приготовить: 1.

Нарезаем средними кубиками предварительно вымытое куриное филе. Солим и перчим его. Поджариваем мясо в подсолнечном масле. Лук очищаем, нарезаем крупными кубиками, морковку тоже надо очистить, помыть, натереть на самой крупной терке. Добавить овощи к мясу. Пассеруем несколько минут.

Шинкуем капусту. Желательно не сильно мелко, но и не крупно.

Мясо с овощами высыпаем в кастрюлю, туда же отправляем треть нашинкованной капусты. Перемешиваем, добавляем немного воды, тушим на очень медленном огне. Когда капуста чуть протушится (поменяет цвет) можно подсыпать еще треть нашинкованного кочана. А затем добавляем последнюю порцию.

Если же всю капусту смешать с мясом сразу и поставить тушить, то она «упадет» вся на дно и уменьшится в объеме вплоть до нескольких раз. Тушим примерно 40 минут. Как пишется объяснительная образец.

Технологическая Карта Капуста Тушеная С Курицей

Не забываем ее мешать. При необходимости подливаем немного воды и подсолнечного масла.

Маленькие кухни с газовой колонкой - кухни (35 фото)-малышки, как обустроить малогабаритную кухонку своими руками: инструкция, фото-. Маленькие кухни хрущевки с колонкой. Спланируйте дизайн и ремонт кухни с газовой колонкой, следуя нашим 8. Когда кухня очень маленькая и в ней катастрофически не хватает мест.

Солим, перчим и т.д. Когда она будет практически готова нужно добавить ложку-две томатной пасты, перемешать, попробовать.

Технологическая Карта Капуста Тушеная С Мясом

Если будет слегка горчить, то можно добавить ложку сахара. Тушим капусту до готовности. Подаем блюдо горячим. Хорошо сочетается с картофельным пюре, кашами, мясом,. Также очень вкусно получается с говядиной или свининой, смотрите. Несколько советов. Чтобы блюдо стало еще более сочным, не снимайте кожицу с мяса;.

Музыку фристайлер. Курицу нельзя солить в начале обжарки – она утратит весь свой сок;. В блюдо можно добавлять небольшие ломтики яблок без кожицы или же болгарский перчик.

Они придадут капусте с мясом очень приятный аромат;. Блюдо станет еще нежнее, если добавить в конце столовую ложку сливочного масла или домашней сметаны;. Зрелую капусту обязательно бланшируют в кипятке, чтобы вышла горечь;. Верхние листочки зеленого цвета снимают, а кочерыжку удаляют;.

При желании можно тушить и квашеную капусту. Для этого ее промывают под струей воды;. Готовое блюдо притрушивают порубленным чесноком и зеленью;. Подавать курицу с тушеной капустой нужно горячей.